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《國語辭典》:梅豆  拼音:méi dòu
經(jīng)五香烘焙的醬豆、筍豆或烘豆的食品?!度辶滞馐贰返诙兀骸覆桊^里送上一壺乾烘茶,一碟透糖,一碟梅豆上來?!?/div>
《國語辭典》:味精  拼音:wèi jīng
一種用豆、麥等物制成的調(diào)味品。也稱為「味素」。
《國語辭典》:豆芽  拼音:dòu yá
1.一種蔬菜。指豆科蝶形花亞科之「黃豆」或「綠豆」等豆類植物的種子浸在水中所發(fā)的芽。也作「豆芽菜」、「豆芽菜」。
2.形狀像豆芽的符號。如稱音符,或戲稱英文字母。如:「我看得懂簡譜,但那五線譜上的豆芽我就沒轍了!」
《國語辭典》:豆?jié){(豆?jié){)  拼音:dòu jiāng
以黃豆磨成的漿汁,營養(yǎng)與牛乳相似。也稱為「豆腐漿」。
《國語辭典》:辣醬(辣醬)  拼音:là jiàng
1.純以辣椒制成之調(diào)味品。如:「炒回鍋肉用辣醬才夠味?!挂卜Q為「辣椒醬」。
2.混合辣椒、黃豆等各種材料制成之調(diào)味品。如甜辣醬、辣瓣兒醬。
《國語辭典》:小米面(小米麵)  拼音:xiǎo mǐ miàn
1.用小米磨粉制成的面。
2.北平方言。以糜子、黃豆及白玉米等碾粉制成的面。
《國語辭典》:白絞油(白絞油)  拼音:bái jiǎo yóu
由黃豆或菜子提煉制成的一種食用油。
《國語辭典》:肺吸蟲(肺吸蟲)  拼音:fèi xī chóng
一種寄生蟲。寄生在人的肺部,卵隨患者的痰和糞便排出體外,幼蟲寄生在淡水蟹的體內(nèi),人食此等蟹肉,會引起寄生蟲性咯血癥。也稱為「肺蛭」。
《國語辭典》:黃豆芽(黃豆芽)  拼音:huáng dòu yá
用水浸泡黃豆所生的芽,可作菜肴。《儒林外史》第一七回:「景蘭江叫了一賣一錢二分銀子的雜膾,兩碟小吃。那小吃,一樣是炒肉皮,一樣就是黃豆芽?!埂栋V人說夢記》第一回:「上面擺了三四個黃泥大瓦盆。內(nèi)盛著沙糖拌了三寸長的紅燒鯽魚,又有一盆白菜炒肉片,一盆連湯的黃豆芽,都是買剩了一小半的?!?/div>
《國語辭典》:水皰  拼音:shuǐ pào
漿液積聚于皮膚表層下,致突起而形成半球狀的皰。