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詞典(續(xù)上)
菜種
風菜
芽菜
元修菜
菜豆
葵菜
五菜
菜秧
菜頭
飯菜
東風菜
踏菜園
筍菜
巢菜
菜餅
《駢字類編》:菜種(菜種)
清異錄:高麗國使者來漢,求得菜種,酬之甚厚,因名千金菜,今萵苣也。
《漢語大詞典》:風菜(風菜)
(1).藥草名。
(2).一種供制腌菜用的蔬菜。 洪深 《香稻米》第二幕:“ 荷香 的娘端了一盆剛腌好的風菜出來,放在當?shù)?;又將墻腳邊曬著的大甕,搬過一個;動手將風菜一顆顆地撳入甕中?!?/div>
《國語辭典》:芽菜  拼音:yá cài
安徽方言。指綠豆芽兒。
分類:安徽
《漢語大詞典》:元修菜
同“元脩菜”。
即巢菜,亦稱野蠶豆。
《漢語大詞典》:元脩菜
即巢菜,亦稱野蠶豆。 宋 蘇軾 《元脩菜》詩敘:“菜之美者,有吾鄉(xiāng)之巢,故人 巢元脩 嗜之,余亦嗜之。 元脩 云:‘使 孔北海 見,當復云吾家菜耶?’因謂之元脩菜。” 宋 陸游 《巢菜詩》序:“小巢生稻畦中, 東坡 所賦元脩菜是也。 吳 中絶多,名漂搖草,一名野蠶豆,但人不知取食耳?!?/div>
《國語辭典》:菜豆  拼音:cài dòu
植物名:(1)豆科菜豆屬,一年生蔓性草本。葉互生,三出復葉,小葉近心形,全緣??偁罨ㄐ蛞干ü诘?,白色或粉紅色。莢果也稱為「菜豆」,長十至十五公分橢圓形,豆莢供食用。也稱為「敏豆」、「四季豆」、「云豆」,古稱「藿」。(2)為「短莢豇豆」或「短豇豆」之別稱,參見「豇豆」條。
《駢字類編》:葵菜
晉書憫懷太子傳:令西園賣葵菜、籃子、雞面之屬。而收其利。 北史盧觀傳:觀弟叔彪,在朝通貴。魏收常來詣之,訪以洛京舊事。不待食而起,云:難為子費。叔彪留之良久,食至,但有粟飧葵菜,木碗盛之,片脯而已。管子:桓公北伐山戎,出冬葵布之天下。桓公憂此郭貧民。 管子:請禁去市三百步者,不得樹葵菜。此則亦有以相及也。顏氏家訓:梁世有蔡朗,諱純,既不涉學,遂呼莼為露葵,面墻之徒。遞相仿效。承圣中,遣一士大夫聘齊。齊主客郎李恕問梁使曰:江南有露葵否。答曰:露葵是莼水鄉(xiāng)所出。卿今食者,綠葵菜耳。李亦學問,但不測彼之深淺,乍聞無以覆究。明一統(tǒng)志:女直土產(chǎn)葵菜瓜。 應(yīng)璩與尚書諸郎詩,見芋下。 楊萬里詩:箬笠端能直幾錢,騎奴不擬雨連天。蓋頭旋折山葵菜,擘破青青傘半邊。
分類:葵菜
《漢語大詞典》:五菜
五種蔬菜。指葵、韭、藿、薤、蔥。《素問·藏氣法時論》:“五菜為充。” 王冰 注:“謂葵、藿、薤、蔥、韭也?!?span id="fy76kby" class="book">《靈樞經(jīng)·五味》:“五菜:葵甘,韭酸,藿咸,薤苦,蔥辛。”
分類:蔬菜
《國語辭典》:菜秧  拼音:cài yāng
菜苗。
《國語辭典》:菜頭(菜頭)  拼音:cài tóu
1.蘿卜的別名。參見「蘿卜」條。
2.管理菜園的人。《水滸傳》第六回:「還有那管塔的塔頭,管飯的飯頭,管茶的茶頭,管菜園的菜頭,管東廁的凈頭,這個都是頭事人員,末等職事。」
分類:管理蘿卜
《國語辭典》:飯菜(飯菜)  拼音:fàn cài
1.米飯和菜肴。《魏書。卷五二。列傳。胡叟》:「然案其館宇卑陋,園疇褊局,而飯菜精潔,醢醬調(diào)美?!?br />2.專指下飯的菜肴。如:「這間自助餐廳賣些家常飯菜,物美價廉?!?/div>
《漢語大詞典》:東風菜(東風菜)
菜名。亦可入藥。《重修政和證類本草·菜下品·東風菜》:“東風菜,味甘寒無毒,主風毒壅熱、頭疼目眩、肝熱眼赤,亦堪入羹臛……先春而生,故有東風之號。” 金 元好問 《春日書懷》詩:“流年又見東風菜,樂土空懷北斗城?!?清 錢謙益 《太和蕭伯玉自白下過訪》詩之九:“生計東風菜,前期夜雪舟?!?/div>
分類:菜名入藥
《漢語大詞典》:踏菜園(踏菜園)
紺珠集卷十三引 三國 魏 邯鄲淳 《笑林》:“有人常食蔬茹,忽食羊肉,夢五藏神曰:‘羊踏破菜園?!焙笠蛞浴疤げ藞@”形容長期素食,生活清苦。 柴萼 《梵天廬叢錄·開門七事吟》:“鑿鄰壁而偷光,苦學無由自照;踏菜園而破夢,枯腸何以能肥?!?/div>
《駢字類編》:筍菜(筍菜)
宋 黃庭堅 蕭巽葛敏修二學子和予食筍詩次韻答之二首 其一 北饌厭羊酪,南庖豐筍菜。
《漢語大詞典》:巢菜
指大巢菜和小巢菜。 宋 陸游 有《巢菜》詩并序。參見“ 大巢 ”、“ 小巢 ”。
分類:巢菜
《駢字類編》:菜餅(菜餅)
東京夢華錄:夜市亦有燋酸豏、豬胰、胡餅、和菜餅、獾兒、野狐肉、果木、翹羹、灌腸香、糖果子之類。