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《國(guó)語(yǔ)辭典》：茭白　　拼音：jiāo bái
植物名。禾木科菰屬，多年生草本。生長(zhǎng)于沼澤、溪澗等淺水地方。葉互生，細(xì)長(zhǎng)，約一公尺，從地下根莖長(zhǎng)出，葉鞘基部有細(xì)毛。夏秋間開(kāi)花，單性花，錐形花序。稈基因被黑穗菌寄生而肥大成筍狀，可供食用。也稱為「菰菜」。參見(jiàn)「菰菜」條。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：菜薹　　拼音：cài tái
十字花科蔬菜植物的花莖。如：「油菜薹」、「芥菜薹」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：蒜條（蒜條）　　拼音：suàn tiáo
俗于細(xì)長(zhǎng)而圓、形狀像蒜薹的，稱為「蒜條」。如：「蒜條金」、「蒜條鐲子」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：花托　　拼音：huā tuō
花軸頂端著生花器的部分，常膨大呈球形或環(huán)狀?；ǖ钠渌糠?，如花萼、花瓣、雌蕊、雄蕊則著生于花托上。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：蒜薹　　拼音：suàn tái
蒜的花軸，嫩的可供食用。
分類：花莖食用