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《國(guó)語(yǔ)辭典》：爐餅（爐餅）　　拼音：lú bǐng
燒餅。宋。張師正〈卷游雜錄〉：「市井有鬻胡餅者，不曉名之所謂，得非熟于爐而食者，呼為爐餅宜矣?！?/div>
分類：燒餅
《國(guó)語(yǔ)辭典》：馬蹄（馬蹄）　　拼音：mǎ tí
1.馬足底由皮膚衍生而來(lái)的角質(zhì)鞘。唐。劉長(zhǎng)卿 送李判官之潤(rùn)州行營(yíng)詩(shī)：「江春不肯留歸客，草色青青送馬蹄?！埂度辶滞馐贰返谝涣兀骸负竺骜R蹄一片聲音，自然是本縣知縣過(guò)?！?br />2.《莊子》書(shū)的篇名。全篇以馬為譬喻，申明老子所言「無(wú)心作為，人民自然感化；清靜不擾，人民自然正當(dāng)」的旨意。
3.荸薺的別名。參見(jiàn)「荸薺」條。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：胡餅（胡餅）　　拼音：hú bǐng
上撒胡麻的燒餅。因來(lái)自胡地，故稱為「胡餅」?！短綇V記。卷一九三。虬髯客》：「靖出市買(mǎi)胡餅，客抽匕首，切肉共食?！姑鳌Ａ铦鞒酢都t拂記》第二出：「俺已饑了，可取些胡餅來(lái)吃。」也稱為「麻餅」。
分類：燒餅
《國(guó)語(yǔ)辭典》：大餅（大餅）　　拼音：dà bǐng
1.用面粉烙成大張的餅。如：「他做的大餅最好吃了?！?br />2.俗稱下聘時(shí)的喜餅。如：「大餅一吃，女兒就是別人家的了?！?br />3.比喻一種大利益。如：「這項(xiàng)工程是塊大餅，搶著要分食的人不知有多少？」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：燒餅歌（燒餅歌）　　拼音：shāo bǐng gē
一種流傳民間的預(yù)言歌謠。相傳明太祖方食燒餅，而劉基適至，太祖詢以后世治亂，基作此歌以對(duì)，故稱為「燒餅歌」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：杠子火燒（杠子火燒）　　拼音：gàng zi huǒ shāo
一種硬面燒餅。做時(shí)得用杠子揉制，故稱為「杠子火燒」。《醒世姻緣傳》第八○回：「寄姐不在面前，童奶奶袖了幾個(gè)杠子火燒，要從窗縫送進(jìn)與他，喚了幾聲，不見(jiàn)答應(yīng)。」也稱為「杠子頭」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：扛子火燒（扛子火燒）　　拼音：gāng zi huǒ shāo
一種北方食品。由硬面做的餅，形狀像燒餅，可是比燒餅硬很多?！?a target='_blank'>儒林外史》第二回：「廚下捧出湯點(diǎn)來(lái)，一大盤(pán)實(shí)心饅頭，一盤(pán)油煎的扛子火燒。」也稱為「杠子頭」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：驢蹄兒（驢蹄兒）　　拼音：lǘ tí ér
一種舊時(shí)比較厚的小燒餅。
分類：燒餅
《國(guó)語(yǔ)辭典》：五熟行　　拼音：wǔ shóu háng
宋、元時(shí)的食品店。賣(mài)面的稱為「湯熟」，賣(mài)燒餅的稱為「火熟」，賣(mài)鲊的稱為「腌熟」，賣(mài)炊餅的稱為「氣熟」，賣(mài)餛飩的稱為「油熟」，統(tǒng)稱為「五熟行」?！镀窖齻鳌返诙呋兀骸竻s說(shuō)那后水巷里，有一個(gè)經(jīng)紀(jì)人，姓任名遷，排行第一，人都叫他大小一哥，乃是五熟行里人?！?/div>
分類：食品燒餅
《國(guó)語(yǔ)辭典》：餅錠（餅錠）　　拼音：bǐng dìng
糕餅類的食品?！段饔斡洝返谒乃幕兀骸赶瘸粤舜箴z頭，后吃簇盤(pán)、襯飯、點(diǎn)心、拖爐、餅錠、油煠、蒸酥，那里管甚么冷熱，任情吃起?！?/div>
分類：燒餅