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《國(guó)語(yǔ)辭典》:樽實(shí)(樽實(shí))  拼音:zūn shí
大麥?!搁住刮墨I(xiàn)異文作「尊」。漢。董仲舒《春秋繁露。祭義》:「宗廟之祭,物之厚無(wú)上也。春上豆實(shí),夏上尊實(shí)?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:麥飯(麥飯)  拼音:mài fàn
磨麥合皮而炊熟的粗糲的飯。《后漢書(shū)。卷八三。逸民傳。井丹傳》:「丹不得已,既至,就故為設(shè)麥飯蔥葉之食、丹推去之?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:六科  拼音:liù kē
1.唐宋時(shí)科舉取士的六種科目:(1)唐代舉士分秀才、明經(jīng)、進(jìn)士、明法、明書(shū)、明算為六科。見(jiàn)《唐六典。卷四。尚書(shū)禮部》。(2)宋景德、天圣年間以賢良方正、能直言極諫;博達(dá)墳典、明于教化;才識(shí)兼茂、明于體用;詳明政理,可使從政;洞識(shí)韜略,運(yùn)籌決勝;軍謀宏遠(yuǎn),材任邊寄為六科。見(jiàn)宋。王應(yīng)麟《小學(xué)紺珠。卷九。制度類》。(3)宋紹興時(shí)以文章典麗、節(jié)操方正、法理該通、節(jié)用愛(ài)民、剛方豈弟、智勇絕倫為六科。見(jiàn)宋。王應(yīng)麟《小學(xué)紺珠。卷九。制度類》。
2.明、清官制設(shè)有六科給事中,分察吏、戶、禮、兵、刑、工六部行政事務(wù),糾其弊誤。
3.米、大麥、小麥、大豆、小豆、芝麻六種植物?!冻蹩膛陌阁@奇》卷三三:「不想遇著荒歉之歲,六科未收?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:麥芽(麥芽)  拼音:mài yá
發(fā)芽的大麥種子。富含淀粉酶,可將淀粉分解為麥芽糖,在糖果、啤酒、酒精及發(fā)酵工業(yè)上,均用大麥芽作糖化劑。中醫(yī)用于消食。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:粥餳(粥餳)  拼音:zhù xíng
甜粥。宋。蘇軾趙德麟餞飲湖上舟中對(duì)〉詩(shī):「新火發(fā)茶乳,溫風(fēng)散粥餳。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》:六陳(六陳)  拼音:liù chén
因米、大麥、小麥、大豆、小豆、芝麻可以久藏,故稱為「六陳」。唐。李益 宣上人病中相尋聯(lián)句:「草木分千品,方書(shū)問(wèn)六陳。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》:元麥(元麥)  拼音:yuán mài
禾本科「青稞」或「裸麥」的別名。參見(jiàn)「裸麥」條。
分類:大麥
《國(guó)語(yǔ)辭典》:大麥籽(大麥籽)  拼音:dà mài zǐ
大麥仁。
分類:大麥
《國(guó)語(yǔ)辭典》:麥燒(麥燒)  拼音:mài shāo
以大麥釀造的燒酒。如:「他釀的麥燒,在我們村子里,可是大大有名哩!」
《國(guó)語(yǔ)辭典》:蒸餾酒(蒸餾酒)  拼音:zhēng liù jiǔ
指葡萄、麥芽、米、大麥等經(jīng)過(guò)酦酵后,再蒸餾而取得高濃度酒精的酒類,顏色較淡,香味濃郁。如高粱酒、威士忌、白蘭地、伏特加、清酒、茅臺(tái)等均屬之。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:焦三仙  拼音:jiāo sān xiān
舊時(shí)農(nóng)人或苦力將大麥、小麥、飯鍋巴炒至略焦,以熱水沖泡,當(dāng)作飲料。相傳喝這種飲料可免中暑,故稱為「焦三仙」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:春花作物  拼音:chūn huā zuò wù
春季開(kāi)花的農(nóng)作物。如大麥、小麥、油菜、蠶豆等。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:春大麥(春大麥)  拼音:chūn dà mài
于春天播種的大麥。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:麥片(麥片)  拼音:mài piàn
用燕麥或大麥制成的快熟食品,方便烹煮及沖泡。